阐述正规回收茅台酒的程序通常如下：

1. 寻找合法回收商：可以通过正规渠道、媒体、朋友介绍等方式寻找合法的回收商，选择信誉度高、有资质、经验丰富的回收商。

2. 联系回收商：与回收商联系，提供茅台酒的信息和数量，了解回收价格和流程。

3. 送达物品：将茅台酒送到指定地点，确保送达物品清晰明了，方便回收商进行计价和验货。

4. 签订合同：回收商会要求签订合同，约定回收价格、付款方式、回收物品数量和状况等内容，确保双方权益得到保障。

5. 确认收货：回收商会对茅台酒进行验货，确认回收物品符合合同要求后进行付款。

6. 安全交付：回收商会安排人员对回收物品进行包装、标识和存储，确保物品安全无损。

总之，在正规回收茅台酒时，需要寻找合法回收商、联系回收商、送达物品、签订合同、确认收货和安全交付等步骤，以确保回收的茅台酒得到合理处理，并保障双方权益。